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老奶奶的意式家傳菜
老奶奶的意式家傳菜
音頻:國語

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簡介:
全球公認的廚房女王就是那些身穿圍裙的老奶奶們。生煎小牛肉在口中跳躍,被西紅柿摩擦過的麵包美味無比。野鴿子就該慢火燉煮,野兔內部也被塞上最新鮮的食材。在中世紀城堡學做綠色千層面,前往森林尋找松露的踪影。與美食作家分享老奶奶們的獨家烹飪秘訣,無需精緻食材也能做出無上美味。
愛爾蘭廚師多納爾來到了風光秀麗的意大利托斯卡納,和山丘聖天使村的希瓦娜老奶奶見面。多納爾探訪了老奶奶的葡萄園,參加了街上的即興美食饗宴,從當地肉販那裡買到了最好的肉片。下午,他和希瓦娜奶奶一起下廚,希瓦娜奶奶會向他展示什麼樣的廚藝和美食呢?接下來,多納爾在意大利風景如畫的蒙特法爾科遇到了喬凡娜老奶奶。數百年來,這個地區的美食與新鮮農產品深受人們的喜愛。多納爾要親自製作羊奶奶酪,並到森林裡尋找松露。他會和喬凡娜老奶奶一起下廚,但老奶奶會喜歡他的廚藝嗎?
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